CÂU CHUYỆN VỀ NHỮNG CHIẾC BÁNH NỔI TIẾNG THẾ GIỚI

Mỗi loại bánh ra đời đều có một câu chuyện cũng như ý nghĩa đằng sau nó. Sẽ thật bất ngờ khi bạn biết được ý nghĩa của những chiếc bánh ngọt ngào, xinh xắn mà bạn vẫn mê mẩn. Cùng LOTTE Mart khám phá xem chúng chứa đựng điều gì nhé!

1. Bánh trung thu – Tình cảm gia đình, sự viên mãn

Bánh trung thu là loại bánh rất nổi tiếng tại các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Việt Nam. Mùa lễ hội trung thu diễn ra vào rằm tháng tám, người ta thường quây quần bên gia đình, ăn bánh, uống trà và rước đèn. Món bánh trung thu là món bánh truyền thống, không chỉ mang ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy mà còn là món bánh mong cầu sự viên mãn trong gia đình cũng như mang ý nghĩa đoàn viên, tụ họp.

2. Mochi – Món bùa phù hộ

Bánh mochi là loại bánh xinh xắn của người Nhật. Đây là món quà rất ý nghĩa mà chúng ta có thể dành tặng người thân. Ở Nhật, mochi mang trong mình nhiều sự tin tưởng về tâm linh. Người Nhật cho rằng chúng là món ăn mang lại may mắn, họ cũng dùng bánh mochi để cúng với mục đích mong cầu sự trường thọ và ước muốn khỏe mạnh suốt cả năm. Trước kia, bánh mochi được làm từ gạo trộn cùng với đậu đỏ và chỉ giới Quý tộc, Thiên hoàng mới được ăn. Ngày nay, mochi có nhiều biến tấu và là biểu tượng của điềm lành, đặc biệt, người ta còn xem loại bánh này như một món bùa phù hộ cho hạnh phúc hôn nhân của các cặp đôi.

3. Tiramisu – Tình yêu sâu đậm

Tiramisu món bánh nổi danh của người Ý được bao phủ bằng tình yêu ngọt ngào. Ý nghĩa của món bánh này là “hãy nghĩ đến em”, “đừng quên em”, “hãy nhớ đến em”, “hãy mang em đi”… Có chuyện kể rằng: trong thế chiến lần I ở Ý, có người vợ muốn làm cho chồng một món ăn ngon nhất trước khi ra trận. Nhưng gia đình họ không mấy dư giả. Do đó, người vợ đã lấy các nguyên liệu còn lại ở bếp như bánh quy, bột cacao, trứng, phô mai và làm ra chiếc bánh tiramisu đầy yêu thương và hy vọng. Chiếc bánh mang cả vị đắng và ngọt, rượu rum và cà phê cũng mang ý nghĩa giúp người lính tỉnh táo và vững chí hơn trong cuộc chiến sống còn. Đây là món bánh biểu tượng cho tình yêu, cũng như sự chung thủy, tin tưởng vào tương lai tươi sáng của hai người yêu nhau.

4. Bánh Doughnut – Cảm nhận sự ấm cúng

Chuyện kể lại rằng: “Có một người thuyền trưởng gặp phải một cơn bão khủng khiếp. Khi đó, ông đang một tay lái tàu bằng một tay kia cầm chiếc bánh mẹ ông làm. Khi tàu lắc mạnh, ông để cả hai tay lên bánh lái, vì thế chiếc bánh đặt xuyên qua một thanh gỗ, cũng từ đó, chiếc bánh doughnut luôn có lỗ tròn ở trung tâm bánh. Sau cơn bão, ông đã lệnh cho những đầu bếp trên tàu khi làm bánh doughnut đều phải có làm một lỗ ở giữa. Công thức làm loại bánh này cũng được ông chia sẻ cho tất cả đầu bếp và thủy thủ của mình với một điều kiện: “Sau khi nếm thử miếng bánh đầu tiên, họ hãy thề rằng bánh doughnut là chiếc bánh ngon nhất họ từng được ăn. Nếu không thề thì sau này dù có đói đến mấy họ cũng không được nếm món bánh này nữa”.

Chiếc bánh doughnut cũng từ đó mang ý nghĩa về sự ấm cúng, biết ơn như ở cùng với gia đình mình.

5. Bánh bao – Mang theo may mắn, trường thọ

Bánh bao rất được ưa chuộng tại các nước châu Á. Đây là món bánh tượng trưng cho sự trường thọ, sung túc cũng như mong ước của con người về các điều này.

Những người làm kinh doanh thường dùng bánh bao, đặc biệt là loại bánh bao trái đào để cúng bái vào những ngày khai trương, lễ lộc. Thông qua đó, họ cầu mong mọi điều trong buôn bán được suôn sẻ, thịnh vượng. Bánh bao cũng thường được cúng và bày trên bàn thờ tổ tiên để con cháu bày tỏ lòng thành kính đối với thế hệ đi trước, đồng thời cầu mong sức khoẻ và may mắn nhất.

6. Bánh macaron – Món quà cho người mình yêu thương

Macaron là loại bánh ngọt nổi tiếng của Pháp, làm từ lòng trắng trứng, bột hạnh nhân, đường bột, đường cát và màu thực phẩm. Nhân bánh có mứt, ganache hoặc đôi khi là kem bơ ở giữa hai mặt bánh. Macaron tiếng Ý có nghĩa là mềm mại, nghiền nát, đúng như ngoại hình bánh rất mềm và mịn.