MUA SẮM THỊT HEO AN TOÀN VỚI MỘT CÚ LƯỚT TRÊN SMARTPHONE

Chỉ với một cú lướt trên điện thoại, khách hàng có thể biết được xuất xứ thịt heo, các cơ sở giết mổ và ngày sản xuất cũng như nhiều thông số, chỉ số an toàn khác. Đây không còn là một điều xa vời nữa. Ngay từ tháng 12, khách hàng khi mua sắm tại LOTTE Mart có thể thực hiện được điều này với ứng dụng TE Food trên chiếc smartphone của mình.

Hưởng ứng tích cực chủ trương của Sở Công Thương, LOTTE Mart đã hoàn thiện việc triển khai việc truy xuất nguồn gốc thịt heo trên toàn bộ 4 siêu thị trên địa bàn thành phố bao gồm: LOTTE Mart Quận 7, LOTTE Mart Quận 11, LOTTE Mart Tân Bình và LOTTE Mart Gò Vấp.

Đây là một dự án vô cùng thiết thực và ý nghĩa của Sở Công Thương. Việc kiểm soát chặt chẽ và khoa học quá trình giết mổ cũng như chế biến thịt heo sẽ góp phần nâng cao vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng. Luôn đi đầu trong việc kiểm tra, đảm bảo chất lượng, độ an toàn của các sản phẩm bày bán trong hệ thống siêu thị, LOTTE Mart là một trong những doanh nghiệp đầu tiên bám sát qui định và rất tích cực trong việc triển khai đề án này. Siêu thị đã chủ động cử cán bộ đi tập huấn và đồng thời đầu tư máy móc để việc thực hiện qui trình Truy xuất nguồn gốc thịt heo được thực hiện thông suốt trên toàn bộ hệ thống. Nhờ đó, ngay từ bây giờ, khi mua sắm tại LOTTE Mart, khách hàng đã có thể biết được nhiều thông tin hữu ích như: xuất xứ thịt heo, các cơ sở giết mổ và ngày sản xuất cũng như nhiều thông số, chỉ số an toàn ngay trên chiếc smartphone của mình.

Việc truy xuất nguồn gốc này được thực hiện dễ dàng ngay trên chiếc smartphone của bạn thông qua ứng dụng TE Food. Chỉ cần quét mã vạch trên mỗi con tem điện tử được gắn trên miếng thịt heo, màn hình ứng dụng sẽ hiển thị nguồn gốc, quá trình chế biến cũng như ngày sản xuất của thịt heo. Dựa vào đó, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn những sản phẩm chất lượng nhất và cũng hoàn toàn yên tâm về việc vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, tại quầy bày bán thịt heo tất cả các siêu thị LOTTE Mart trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, LOTTE Mart cũng bố trí nhiều máy quét mã vạch QR tự động để khách hàng tiện sử dụng cho việc truy xuất nguồn gốc.

Qui trình kiểm soát nguồn gốc thịt heo trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh được kiểm soát chặt chẽ và dựa trên nền tảng công nghệ cao ngay từ khi heo xuất chuồng cho tới lúc đến tay người tiêu dùng. Khi xuất chuồng, heo sẽ được hai vòng nhận diện với mã QR ở 2 chân sau. Đây là vòng được khắc laser hiện đại tại Malaysia có khả năng chịu nhiệt, chịu nước và không thể tháo ra một khi đã kích hoạt. Sau đó, qua mỗi chu trình khác nhau (lò mổ, tiểu thương, chợ đầu mối…) sẽ có cơ quan chức năng quản lý dán tem điện tử hoặc kích hoạt vòng nhận diện để xác định rõ nguồn gốc thịt heo. Cuối cùng khi được bày bán ở các chợ và siêu thị, người tiêu dùng chỉ cần sử dụng ứng dụng TE Food trên điện thoại quét tem điện tử là có thể biết được nguồn gốc thịt heo và quá trình chế biến heo.

Chương trình sự tham gia của 15 doanh nghiệp, cơ sở chăn nuôi với hơn 1.000 trang trại tại hầu khắp các trung tâm chăn nuôi lớn miền Nam như Đồng Nai, Bình Dương hay Long An. Theo ước tính, số lượng này đủ sức đảm bảo cung cấp đến hơn 98% lượng thịt heo bán ra trên toàn thành phố. Vì vậy, người tiêu dùng có thể yên tâm về nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng thịt heo bày bán tại LOTTE Mart.